Υλικά:

Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια

2 литра мляко

8 яйца

Оризова каша

Εκτέλεση:

Разбийте млякото с яйцата в блендера и добавете малко ориз овесена каша.

Вземете първия лист Thrakiotisa и козината печене лист с растително масло. Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο, όχι ίσιο να κάνει ζάρες και αλείφουμε με λίγο λάδι, μετά βάζουμε με τον ίδιο τρόπο το δεύτερο φύλλο και βάζουμε την γέμιση σαν μωσαϊκό και λίγο λάδι. Επαναλαμβάνουμε και στα υπόλοιπα φύλλα το ίδιο, δηλαδή γέμιση και λίγο λάδι. Στο τέλος σκεπάζουμε με το τελευταίο φύλλο και ρίχνουμε επάνω του μισό φλιτζάνι νερό.

Печете на 180 C до златисто пай, приблизително четиредесетминути.