Υλικά: 1 su bardak (200 gr.) 1 1/2 ks. trachana Yağ ve tuz Yürütme: Bir tencerede, trachana kaynatmak için su ekleyin. Daha sonra yapışmasını önlemek ve kenetlenmesi için kadar karıştırın. Bittiğinde, biraz yağ ve tuz ekleyin.

Υλικά: 1 pirinç cam 1 ks. mısır unu 2 süt litre (iyi koyun) *Kısık ateşte kaynatın TIP 2 bardak şeker: Pirinç tencereye biraz su koyun ve kaynatın. Atış süt şişirildiğinde, Önce küçük ısınmak sonra. Misovrasei şeker atmak. Sonra kornflaouer ekleme […]

Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 2 süt litre 8 yumurta pirinç lapası Yürütme: Karıştırıcıda yumurta süt yendi ve biraz pirinç lapası eklemek. Ilk sayfasını Thrakiotisa ve kapladıkları bitkisel yağ ile bir fırın tepsisine alın. Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο, όχι ίσιο να κάνει ζάρες και αλείφουμε με λίγο λάδι, sonra […]

Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 10 πράσα 1 fincan bulgur buğday tohumu 1 πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με 1 φλιτζάνι νερό και λίγο λάδι τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και βάζουμε το πιπέρι και το αλάτι. Καθώς παίρνει βράση ρίχνουμε και το πλιγούρι, mix […]

Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 6 μεγάλα κρεμμύδια 600 γρ. tuz kıyılmış bir karışımdır kıskaç, πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση: Parçalar halinde soğan kesin ve çok kısa bir süre koydu. Τα πλένουμε, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε. Μόλις μαλακώσουν τα στραγγίζουμε. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο λάδι και τα καβουρντίζουμε. […]

MALZEMELER: 200 g yağ 5 yumurta 2 yoğurt veya 1/2 peynir 250 gr peynir Yürütme: Yağ ile tavada fırçalayın, Yağ ile ambalaj ve serpin ilk yaprak yerleştirin. Bir kapta yukarıdaki malzemeyi karıştırın ve yağ serpin başlar ve tavada yerleştirilen her kart doldurma. Το […]