Υλικά: 1 ποτήρι νερό (200 γρ.) 1 1/2 κ.σ. trachana Öl und Salz Run: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό με το τραχανά να βράσει. Ανακατεύουμε συνέχεια για να μην κολλήσει και μέχρι να χυλώσει. Όταν γίνει προσθέτουμε λίγο λάδι και αλάτι.

Υλικά: 1 ποτήρι ρύζι 1 κ.σ. κορν φλάουερ 2 λίτρα γάλα (πρόβειο καλύτερα) *TIPP Kochen auf kleiner Flamme 2 Gläser Zucker Run: Βάζουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα με το ρύζι και το βράζουμε. Όταν φουσκώσει ρίχνω το γάλα, αφού το έχουμε ζεστάνει λίγο πρώτα. Όταν μισοβράσει ρίχνω τη ζάχαρη. Fügen Sie den kornflaouer nach […]

Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 2 λίτρα γάλα 8 Brei Eier Reis Run: Χτυπάμε το γάλα με τα αυγά στο μίξερ και προσθέτω λίγο χυλό από ρύζι. Παίρνουμε το πρώτο φύλλο Θρακιώτισα και αλείφουμε ένα ταψί με σπορέλαιο. Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο, όχι ίσιο να κάνει ζάρες και αλείφουμε με λίγο λάδι, nach […]

Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 10 Lauch 1 Tasse Bulgur-Weizenkeim 1 πρέζα αλάτι, schwarzer Pfeffer Ausführung: Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με 1 φλιτζάνι νερό και λίγο λάδι τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και βάζουμε το πιπέρι και το αλάτι. Καθώς παίρνει βράση ρίχνουμε και το πλιγούρι, mischen […]

Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 6 μεγάλα κρεμμύδια 600 γρ. Hackfleisch gemischt Kernöl Prise Salz, πιπέρι, Oregano Ausführung: Schneiden Sie die Zwiebeln in Stücke und legte sie in Mehr kurz. Τα πλένουμε, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε. Μόλις μαλακώσουν τα στραγγίζουμε. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο λάδι και τα καβουρντίζουμε. […]

MATERIALIEN: 200 g Öl 5 αυγά 2 Joghurt oder 1/2 Käse 250 g Käse Execution: Bürsten Sie die Pfanne mit Öl, Legen Sie das erste Blatt aus der Verpackung und streuen mit Öl. In einer Schüssel mischen Sie die oben genannten Zutaten und beginnen, mit Öl und füllt jede Karte in der Pfanne platziert bestreuen. Es […]