Υλικά: 1 glass of water (200 gr.) 1 1/2 κ.σ. trachana Oil and Salt Run: In a saucepan, add water to boil trachana. Then stir to prevent sticking and up to chelate. When done, add a little oil and salt.

read more



Υλικά: 1 ποτήρι ρύζι 1 κ.σ. κορν φλάουερ 2 liters of milk (πρόβειο καλύτερα) *TIP boil over low heat 2 glasses of sugar Run: Βάζουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα με το ρύζι και το βράζουμε. Όταν φουσκώσει ρίχνω το γάλα, αφού το έχουμε ζεστάνει λίγο πρώτα. Όταν μισοβράσει ρίχνω τη ζάχαρη. Add the kornflaouer after […]

read more

Milk pie


Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 2 liters of milk 8 mush eggs rice Run: Beat the milk with the eggs in the blender and add a little rice gruel. Take the first sheet Thrakiotisa and coat a baking sheet with vegetable oil. Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο, όχι ίσιο να κάνει ζάρες και αλείφουμε με λίγο λάδι, after […]

read more



Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 10 πράσα 1 φλιτζάνι πλιγούρι σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με 1 φλιτζάνι νερό και λίγο λάδι τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και βάζουμε το πιπέρι και το αλάτι. Καθώς παίρνει βράση ρίχνουμε και το πλιγούρι, το ανακατεύουμε […]

read more

Pie with minced


Υλικά: Φύλλα Θρακιώτισα 6 τεμάχια 6 μεγάλα κρεμμύδια 600 γρ. κιμά ανάμεικτο σπορέλαιο μία πρέζα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση: Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε στο multi για λίγο. Τα πλένουμε, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε. Μόλις μαλακώσουν τα στραγγίζουμε. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο λάδι και τα καβουρντίζουμε. […]

read more

Traditional Cheese Pie Recipe


MATERIALS: 200 g oil 5 eggs 2 yogurt or 1/2 cheese 250 γρ τυρί Εκτέλεση: Brush the pan with oil, Put the first sheet from the package and sprinkle with oil. In a bowl mix the above ingredients and begin to sprinkle with oil and filling each card placed in the pan. Το […]

read more


  • 2553022285 - 6945081574
  • Ipsilantou 7, Didimoticho


  • 2553024993
  • Ar. Fotini 4, Didimoticho

Visit our


Business hours

Monday: 07:00 - 18:00
Tuesday: 07:00 - 18:00
Wednesday: 07:00 - 18:00
Thursday: 07:00 - 18:00
Friday: 07:00 - 18:00
Saturday: 07:00 - 18:00
Sunday: 07:00 - 18:00

Hours Distribution

10:00 - 18:00

Copyright 2014, All Rights Reserved. | Designed by Alternative Team